肝病患者在治療期間需要注意飲食。因為飲食對肝病恢復的影響很大。肝病患者吃錯食物可能會(huì )加重病情，飲食要多加注意。今天，讓我們看看肝病患者如何吃它。

肝病患者飲食建議

飲食結構應合理。多吃蔬菜和水果，補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進(jìn)消化功能。肝臟功能減退時(shí)常常影響脂肪代謝，因此飲食要低脂肪、低糖、高蛋白。高蛋白飲食包括豆制品、牛肉、雞肉、魚(yú)肉等植物和動(dòng)物蛋白，動(dòng)物蛋白各組合一半。攝入蛋白質(zhì)消化后分解為氨基酸吸收，肝臟合成蛋白質(zhì)。動(dòng)植物蛋白質(zhì)每天均衡提供時(shí)，可以彌補各自的不足，明顯提高蛋白質(zhì)的利用率。適量的植物蛋白能抑制動(dòng)物性脂肪量，減少動(dòng)脈硬化，保證必要的氨基酸充分吸收利用。

食量應適當。肝病時(shí)消化功能減弱，飲食過(guò)多消化不良，肝臟負擔也加重。最好吃80%的食物。暴飲暴食不利于肝臟和胃腸功能。

肝病患者飲食應合理。特別是慢性肝炎患者，飲酒與毒藥無(wú)異，飲酒后80%乙醇迅速吸收血液，其中90%~95%在肝內代謝，飲酒過(guò)多，營(yíng)養不良，機體免疫力下降。

肝病患者應該吃?xún)煞N食物。根據中醫五行理論，青色食物可以通達肝氣，起到疏肝、解郁、緩解感情的作用，是幫助肝臟排毒的食物。中醫專(zhuān)家推薦青橙和檸檬，用皮做青橙汁和檸檬水，直接喝就行了。

枸杞提高肝臟的耐受性。除了排毒之外，還應該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首先推枸杞，有保護肝臟的作用，可以提高肝臟對毒素的耐受性。吃的時(shí)候最好咀嚼吃，每天吃一點(diǎn)。除此之外，肝病患者的飲食禁忌也需要知道哦。

肝病患者的飲食禁忌

辣、刺激性食物:酒、辣椒、蔥、蒜等，特別是酒(包括白酒、葡萄酒、葡萄酒和含酒精的飲料)，脂肪肝患者必須嚴格禁止。

高脂肪食物：食入過(guò)多的脂肪可使熱能增高，不利于病情改善，故脂肪肝患者需嚴格限制脂肪攝入量，每日限制在50克為宜。

高碳水化合物食物：碳水化合物（糖類(lèi)）能刺激肝內脂肪酸合成，對脂肪肝的治療和預后都是極為不利，故脂肪肝患者一般糖類(lèi)攝入至多每日約150～200克。

高膽固醇的食物：膽固醇需要肝臟代謝、分解，攝入過(guò)多，即可進(jìn)一步加重肝臟代謝負擔、加重原有病情，故脂肪肝患者需盡量避免食用如動(dòng)物內臟、魚(yú)籽、蟹黃、沙丁魚(yú)、魷魚(yú)等高膽固醇食物。

肝病患者的具體飲食可咨詢(xún)相關(guān)醫生。