人一旦患有脂肪肝，生理狀態(tài)會(huì )發(fā)生很大的變化，平均壽命縮短4年～10年。并由此引發(fā)多種疾病，如肝炎、肝硬化、肝癌等疾病很難治愈，高血脂、糖尿病、高血壓及心腦血管疾病等則需要終身治療。脂肪肝的危害這么大，脂肪肝患者除了治療，同時(shí)還需要在飲食方面進(jìn)行護理，以防止病情加重，為我們的健康提供保障。那么脂肪肝吃什么好？吃什么能夠預防脂肪肝呢？

祛脂肝飲食要注意什么？消除脂肪肝的飲食最重要的是控制總能量，攝取高蛋白質(zhì)、低脂肪，限制膽固醇和碳水化合物。不要吃得太飽，太油膩，不要合成太多脂肪。同時(shí)，可以選擇蝦類(lèi)等高蛋白、低脂肪的食物，脂肪高的不舒服，如動(dòng)物內臟、蛋黃等?？刂铺妓衔锏臄z取，經(jīng)常吃谷物類(lèi)，最好不要吃甜食。

預防脂肪肝并不意味著(zhù)不吃肉

預防脂肪肝，很多人認為不吃肉就可以，其他什么都不注意，其實(shí)預防脂肪干燥不是不吃肉就能解決的。在飲食過(guò)程中，人體攝取脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)三種營(yíng)養。既然控制了脂肪的攝取量，蛋白質(zhì)和碳水化合物的攝取量過(guò)多，同樣可以在體內變成脂肪囤積。

專(zhuān)家建議，在日常生活中，要保證飲食合理，盡量少吃含動(dòng)物脂肪的高膽固醇食物，多吃高蛋白、富含維生素和各種氨基酸食物。堅持運動(dòng)，控制體重增長(cháng)，有助于防止脂肪肝。要控制可能導致脂肪肝的各種因素，如戒酒，避免接觸肝細胞毒物和長(cháng)期服用損害肝細胞的藥物。

預防脂肪肝的食物有哪些？

1、銀耳含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對預防脂肪肝十分有益。

2、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等，均具有降低血清膽固醇，預防脂肪肝的作用。

3、燕麥含有極豐富的亞油酸，不但可預防脂肪肝，還具有通便的功效，對糖尿病患者減肥也很有效。

4、洋蔥中含有的烯丙二硫化物和硫酸基酸，不僅具有殺菌功能，還能降低人體內的血脂，防止動(dòng)脈硬化，激活纖維蛋白的活性成分，有效防止血管內血栓的形成。

5、無(wú)花果含蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶，有助于人體消化食物，促進(jìn)食欲，含有多種脂肪類(lèi)，因此含有脂肪酶、水解酶等成分具有降低脂肪和分解脂肪的功能，減少脂肪在血管內的沉淀，降低血壓，預防冠心病無(wú)花果含有豐富的糖類(lèi)、有機酸、脂類(lèi)、維生素、活性生化物質(zhì)、礦物質(zhì)等成分，具有調節免疫、癌癥預防、癌癥預防、肝臟保護、血糖降低、脂血癥等藥用。

6、胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和多種營(yíng)養素，實(shí)驗證明可增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，因此具有降血壓，降血脂等功效。

另外，還可以通過(guò)適當運動(dòng)預防脂肪肝。每天堅持運動(dòng)，可以看到自己的體質(zhì)選擇合適的運動(dòng)項目，比如慢跑打乒乓球羽毛球等運動(dòng)。從小運動(dòng)量逐漸達到適當的運動(dòng)量，加強體內脂肪的消耗。