跑步喝蛋白粉有用嗎

博禾醫生
跑步后補充蛋白粉有助于肌肉修復和能量恢復,但需結合運動(dòng)強度與個(gè)體需求。
跑步尤其是長(cháng)跑或高強度間歇訓練會(huì )造成肌纖維微損傷,乳清蛋白粉中的支鏈氨基酸能加速肌肉合成。建議選擇分離乳清蛋白,每次攝入20-30克,搭配香蕉補充快碳。
超過(guò)1小時(shí)的耐力跑會(huì )消耗肌糖原,蛋白粉配合碳水化合物可提升糖原再合成效率。運動(dòng)后30分鐘內飲用含5克BCAA的蛋白奶昔,搭配燕麥片效果更佳。
普通健身跑者每日蛋白質(zhì)需求約1.2-1.4克/公斤體重,馬拉松選手需1.6克以上。60公斤跑者每日需72-96克蛋白質(zhì),可從雞胸肉、雞蛋、蛋白粉分次補充。
水解蛋白粉吸收速度最快適合賽后即時(shí)補充,酪蛋白緩釋適合睡前飲用。植物蛋白粉對乳糖不耐者友好,但需搭配谷物保證氨基酸完整性。
晨跑前30分鐘可飲用含5克蛋白的防肌肉分解飲品,夜跑后優(yōu)先選擇添加谷氨酰胺的恢復型蛋白粉。避免訓練中大量飲用以免胃腸不適。
跑步人群日常應保證每餐都有優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,如早餐吃雞蛋+希臘酸奶,午餐選擇魚(yú)類(lèi)或瘦肉,晚餐搭配豆腐。每周進(jìn)行2次抗阻訓練增強肌肉質(zhì)量,運動(dòng)后及時(shí)補充電解質(zhì)。乳清蛋白粉作為膳食補充劑,不能替代天然食物,腎功能異常者需在醫生指導下控制用量。保持每天每公斤體重30毫升飲水量,促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝廢物排出。
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