吃辣椒打嗝是病嗎

關(guān)鍵詞:#打嗝
博禾醫生
吃辣椒打嗝通常不是病,屬于正常生理反應。辣椒中的辣椒素刺激胃腸黏膜,可能引起膈肌痙攣導致打嗝。
辣椒素激活口腔和胃腸道的TRPV1受體,觸發(fā)神經(jīng)信號傳導至大腦,反射性引起膈肌不自主收縮。多數人在攝入過(guò)量辣椒或空腹食用后出現短暫打嗝,伴隨口腔灼熱感或胃部輕微不適,停止進(jìn)食后30分鐘內可自行緩解。這種情況下無(wú)須特殊處理,飲用溫水或牛奶能中和辣椒素刺激。
若打嗝持續超過(guò)24小時(shí)或伴隨嘔吐、胸痛等癥狀,可能與胃食管反流病、膈神經(jīng)受壓等病理因素有關(guān)。長(cháng)期反復發(fā)作需排除食管炎、胃炎等器質(zhì)性疾病。辣椒可能加重原有胃腸疾病癥狀,此時(shí)打嗝可作為疾病加重的信號。
日常應避免空腹食用辣椒,控制單次攝入量不超過(guò)10克鮮辣椒。反復出現辣椒相關(guān)打嗝者,建議進(jìn)行胃鏡檢查排除黏膜損傷。烹飪時(shí)去除辣椒籽和白膜可降低辣椒素含量,搭配乳制品或淀粉類(lèi)食物能減緩刺激。
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