下面將讓你了解自己是否缺乏維生素，以及如何在飲食中獲取。你的身體有以下情況嗎？身體疲勞和煩躁可能缺乏維生素,如果某個(gè)說(shuō)明符合你現在的身體狀況，請在后面回答Yes。

1、指甲出現深刻明顯的白線(xiàn)，頭發(fā)枯干，皮膚粗糙，記憶力減退，心情煩躁及失眠？

2、對外界刺激比較敏感，小腿有間歇性的酸痛？

3、嘴角破裂潰爛，出現各種皮膚性疾病，手腳有灼熱感，對光線(xiàn)有過(guò)度敏感的反應嗎？

4、舌頭紅腫，口臭，口腔潰瘍，情緒低落？

5、舌苔厚重，嘴唇浮腫，頭皮特別多，口腔粘膜干燥？

6、行動(dòng)容易失衡，身體間歇性不定位疼痛，手指和腳趾疼痛？

7、傷口不易愈合、虛弱、牙齒出血、舌苔厚？

第一題回答Yes可能缺乏維生素A

維生素A具有維持暗光下視覺(jué)功能，維持細胞膜增生、分化、骨代謝和機體生長(cháng)發(fā)育功能，同時(shí)增強人體免疫力、抗氧化、生殖功能

胡蘿卜補充維生素A

從哪些食物中獲得維生素a:動(dòng)物肝、蛋、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和綠葉蔬菜。

第二個(gè)問(wèn)題回答Yes可能缺乏維生素B1

維生素B1主要幫助體內糖的代謝，保持心臟、神經(jīng)、消化系統的正常。缺乏維生素B1會(huì )導致體內出現代謝障礙，容易出現脂血癥和水腫、便秘、甲亢等情況。

花生補充維生素B1

從哪些食物中獲得維生素B1:向日葵種子、花生、大豆、豬肉、谷類(lèi)。

第三個(gè)問(wèn)題回答Yes可能缺乏維生素B2

對皮膚和頭發(fā)健康起著(zhù)重要作用的維生素B2是成長(cháng)發(fā)育所必需的營(yíng)養素。主要功能是促進(jìn)生長(cháng)和細胞再生，促進(jìn)皮膚、指甲、毛發(fā)健康生長(cháng)，消除口腔、舌頭、嘴唇炎癥狀，增強視力，減輕眼睛疲勞的氧化脂質(zhì)，預防動(dòng)脈硬化。

豆類(lèi)補充維生素B2

從哪些食物中獲得維生素B2:面粉、谷子、花生、豆類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)等食品。

第四問(wèn)答Yes可能缺乏維生素B3

維生素B3又稱(chēng)尼克酸、煙酰胺。能溶于水，是合成性激素不可或缺的物質(zhì)。維生素B3是能量制造、大腦活動(dòng)和皮膚健康所必需的營(yíng)養物質(zhì)。有助于平衡血糖值，降低膽固醇濃度。還可用于治療炎癥和消化問(wèn)題。

蘑菇類(lèi)補充維生素B3

從哪些食物中獲得維生素B3:蘑菇、金槍魚(yú)、雞肉、馬來(lái)西亞哈魚(yú)、蘆筍、白菜、羔羊肉、巴薩、火雞肉、西紅柿、西葫蘆、椰子、全麥等。

第5題回答Yes可能缺乏維生素B6

維生素B6主要作用在人體的血液、肌肉、神經(jīng)、皮膚等。功能有抗體的合成、消化系統中胃酸的制造、脂肪和蛋白質(zhì)的利用(特別是減肥時(shí)必須補充)持鈉鉀平衡(穩定神經(jīng)系統)。

蛋黃補充維生素B6

從哪些食物中獲得維生素B6:維生素B6主要來(lái)自蛋黃、麥胚、酵母、動(dòng)物肝、腎、肉、牛奶、大豆、谷類(lèi)、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細菌也可以合成維生素B6。

第六問(wèn)答Yes可能缺乏維生素B12

維生素B12促進(jìn)紅細胞的發(fā)育和成熟，使肌體造血功能處于正常狀態(tài)，保持預防惡性貧血的神經(jīng)系統健康。能促進(jìn)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝。消除煩躁、專(zhuān)注、增強記憶和平衡是神經(jīng)系統功能健全不可或缺的維生素。

貝殼類(lèi)補充維生素B12

從哪些食物中獲得維生素B12:主要食物來(lái)源于肉類(lèi)、動(dòng)物內臟、魚(yú)、鳥(niǎo)、貝殼類(lèi)和蛋類(lèi)。乳制品中含量少，植物性食品中幾乎不含維生素B12。

第七個(gè)問(wèn)題回答Yes可能生素C

維生素C在體內參與多種反應，主要作用是提高免疫力，預防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護牙齒和牙齦等。另外，按時(shí)服用維生素c的話(huà)，皮膚的黑色素沉著(zhù)減少，黑斑和雀斑減少，皮膚變白。

檸檬補充維生素c

從哪些食物中獲得維生素c:新鮮水果、蔬菜、乳制品中含有檸檬、橙、蘋(píng)果、棗、草莓、辣椒、馬鈴薯、菠菜等維生素c。

另外5種重要的維生素

1、維生素B5(泛酸)

維生素B5別名泛酸，參加體內能制造，可控制脂肪新陳代謝。是大腦和神經(jīng)所必需的營(yíng)養物質(zhì)?？梢员３制つw和頭發(fā)的健康。幫助細胞的形成，維持正常發(fā)育和中樞神經(jīng)系統的發(fā)育，對于維持腎上腺的正常機能非常重要。

肝臟補充維生素B5

從哪些食物中獲得維生素B5：動(dòng)物性肝臟、牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚(yú)、鮐魚(yú)、干銀魚(yú)、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等。

2、維生素D

維生素D的主要生理功能是提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平飽和。孕婦多喝牛奶補充維生素D2，可促進(jìn)胎兒生長(cháng)和骨鈣化，促進(jìn)牙齒健全。保持血液中檸檬酸鹽的正常水平，防止氨基酸通過(guò)腎損失。

從哪些食物中獲得維生素d:肝油、雞蛋、人工黃油、牛奶、金槍魚(yú)。

3、維生素E

維生素E促進(jìn)垂體腺激素分泌，促進(jìn)精子生成和活動(dòng)，增加卵巢功能。改善脂質(zhì)代謝，保護身體細胞免受自由基的毒害。減少紅細胞脆性，防止溶血，改善周?chē)h(huán)。

從哪些食物中獲得維生素e:麥芽、大豆、植物油、堅果類(lèi)、芽甘藍、綠葉蔬菜、菠菜、添加營(yíng)養素的面粉、全麥、未精制的谷類(lèi)產(chǎn)品、雞蛋。

4、維生素K

人體需求量少，新生兒容易缺乏的維生素k是促進(jìn)血液正常凝固和骨骼生長(cháng)的重要維生素。維生素k可以防止新生兒出血，預防內出血和痔瘡，減少生理期間大量出血，促進(jìn)血液正常凝固。

從哪些食物中獲得維生素:牛肝、肝油、蛋黃、奶酪、優(yōu)芝乳、優(yōu)格、海藻、紫花草、菠菜、甘藍菜、生菜、椰菜、豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、薯。

5、維生素m(葉酸)

葉酸會(huì )導致癌細胞枯萎，影響癌細胞的基因表現，屬于天然抗癌維生素。在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸有助于促進(jìn)腦細胞的生長(cháng)，提高智力。

從哪些食物中獲得維生素m:綠葉蔬菜、新鮮水果、動(dòng)物肝腎、豆類(lèi)、堅果類(lèi)食品等。