生姜紅棗紅蔥煮水喝具有溫中散寒、補血益氣、增強免疫力的功效。生姜紅棗紅蔥煮水主要有溫胃止嘔、促進(jìn)血液循環(huán)、緩解疲勞、改善手腳冰涼、輔助預防感冒等作用。

1、溫胃止嘔

生姜含有姜辣素，能夠刺激胃腸黏膜，促進(jìn)消化液分泌，有助于緩解胃寒引起的惡心嘔吐。紅棗富含糖類(lèi)和有機酸，可中和胃酸，保護胃黏膜。紅蔥中的揮發(fā)油成分能溫和刺激胃腸蠕動(dòng)，三者合用對脾胃虛寒導致的食欲不振、脘腹冷痛有改善作用。

2、促進(jìn)血液循環(huán)

生姜中的姜烯酚具有擴張血管作用，紅棗含鐵量較高能促進(jìn)血紅蛋白合成，紅蔥含硫化合物可降低血液黏稠度。這種組合能改善末梢循環(huán)，對冬季手腳冰涼、輕度氣血運行不暢的人群尤為適用。

3、緩解疲勞

紅棗所含環(huán)磷酸腺苷能調節能量代謝，生姜的姜酮類(lèi)物質(zhì)可加速乳酸代謝，紅蔥富含的蒜素具有抗氧化作用。定期飲用有助于緩解體力勞動(dòng)或腦力勞動(dòng)后的身體倦怠感，但不宜替代正常休息。

4、改善手腳冰涼

該湯水通過(guò)生姜的產(chǎn)熱效應、紅棗的鐵元素補充以及紅蔥的血管調節功能，能改善陽(yáng)虛體質(zhì)人群的四肢不溫癥狀。建議每天飲用200-300毫升，持續1-2周可見(jiàn)效果，但糖尿病患者應減少紅棗用量。

5、輔助預防感冒

生姜的抗菌成分對呼吸道常見(jiàn)致病菌有抑制作用，紅棗維生素C含量較高，紅蔥中的含硫化合物能增強吞噬細胞活性。在季節交替時(shí)飲用，可降低風(fēng)寒感冒發(fā)生概率，但已出現發(fā)熱癥狀時(shí)需及時(shí)就醫。

生姜紅棗紅蔥煮水適合體質(zhì)虛寒者日常調理，建議選用新鮮生姜20克、去核紅棗5枚、紅蔥白10克加水500毫升煮沸后小火煎煮15分鐘。陰虛火旺體質(zhì)人群應減少飲用頻率，胃炎急性發(fā)作期、消化道潰瘍患者禁用。飲用期間注意觀(guān)察有無(wú)口干舌燥等上火反應，配合適量運動(dòng)效果更佳。