糖尿病患者一般可以適量食用番石榴，其升糖指數較低且富含膳食纖維。

番石榴的碳水化合物含量相對較低，每100克可食用部分約含14克碳水化合物，遠低于同等重量的精制米面。其膳食纖維含量較高，可延緩葡萄糖吸收速度，避免餐后血糖劇烈波動(dòng)。番石榴含有豐富的維生素C和多種礦物質(zhì)，有助于改善糖尿病患者常見(jiàn)的微血管病變。果皮中的多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化作用，可能對胰島素抵抗有一定改善效果。

部分胃腸功能較弱的糖尿病患者大量食用番石榴可能出現腹脹等不適。未完全成熟的番石榴單寧含量較高，可能影響蛋白質(zhì)消化吸收。個(gè)別患者對番石榴中的果酸敏感，食用后可能出現口腔黏膜輕微刺激感。市售番石榴汁可能添加糖分，不建議糖尿病患者選擇加工果汁制品。

建議糖尿病患者每日食用番石榴不超過(guò)200克，優(yōu)先選擇成熟度適中的新鮮果實(shí)。食用時(shí)搭配少量堅果可進(jìn)一步降低血糖反應。血糖控制不穩定者應在營(yíng)養師指導下調整水果攝入量，并做好餐前餐后血糖監測。若出現胃腸不適或過(guò)敏反應應立即停止食用并咨詢(xún)醫生。