獨一味油餅的關(guān)鍵配方制作大總結，為什么做出來(lái)這么酥脆？
大家好,獨一味油餅在網(wǎng)絡(luò )上特別火,火的原因就是這個(gè)油餅油餅口感好,皮酥里嫩,老少皆宜,深受不同消費人群的喜愛(ài),今天我來(lái)給大家談?wù)勛霆氁晃队惋炛谱鬟^(guò)程,和小料的比例配方。首先咱們先看油餅的成品,這是剛剛做出來(lái)的油餅,金黃色,看著(zhù)就非常有食欲對吧？那么現在我就開(kāi)始講下制作過(guò)程,首先得把面和好,和面是做獨一味油餅的關(guān)鍵,咱們就按25公斤面粉為例,需要和面專(zhuān)用料就得200克,這是商用配方,全是干貨。（面粉
