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腦卒中恢復期怎么飲食

發(fā)布時(shí)間: 2018-10-15 63191次播放

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腦卒中恢復期飲食需要清淡、低鹽、多吃蔬果、適量攝入牛奶、魚(yú)、豆類(lèi)、瘦肉，少吃動(dòng)物油和動(dòng)物內臟，使用植物油等。

腦卒中的預后與恢復期飲食護理密切相關(guān)，正確的飲食護理干預能夠提高患者的治愈率。腦卒中恢復期重點(diǎn)在于控制高血壓，飲食要注意清淡、低鹽，攝取鹽愈多，腦中風(fēng)的發(fā)病率、死亡率也愈高。所以每天食用鹽攝取量最好低于6克，6克相當于一個(gè)啤酒瓶蓋的量。

多吃新鮮蔬菜和水果。綠葉蔬菜和水果中，含有豐富的維生素C等營(yíng)養成分。維生素C，有助于保護血管壁，增強血管的柔韌性、彈性，減少脆性，防止血管出血，對預防與減少腦中風(fēng)、心梗等癥的發(fā)生有重要作用。

適量的進(jìn)食牛奶、魚(yú)、豆類(lèi)、瘦肉，切忌吃肥肉。烹調使用的油盡量使用植物油，盡量少吃動(dòng)物的油脂以及動(dòng)物的內臟等。

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