柿子這樣煮，就是肺熱的“克星”！常吃清肺祛火，越吃越輕松！
關(guān)鍵詞：柿子
秋風(fēng)起時(shí)，滿(mǎn)樹(shù)的柿子像小燈籠一樣掛滿(mǎn)枝頭。這種甜蜜多汁的水果不僅好吃，還是潤肺去燥的天然好幫手。把柿子煮著(zhù)吃，效果竟然比生吃更好！
一、煮柿子的神.奇功效
1、潤肺止咳
柿子含有豐富的果膠和維生素，煮熟后更易被吸收。對于秋.季常見(jiàn)的干咳、喉嚨癢有很好的緩解作用。
2、清熱降火
柿子性寒，能中和體內燥熱。煮過(guò)的柿子寒性減弱，更適合大多數人食用。
3、促進(jìn)消化
柿子中的鞣酸經(jīng)過(guò)加熱會(huì )分解，減少對胃腸道的刺激，還能幫助改善消化不良。
二、3種養生煮法
1、冰糖燉柿子
選軟柿子去皮去核，加適量冰糖和清水，小火慢燉20分鐘。適合肺熱咳嗽時(shí)食用。
2、銀耳柿子羹
泡發(fā)的銀耳撕小朵，與去皮柿子肉一起煮至粘稠。滋陰潤肺效果加倍。
3、梨柿湯
雪梨切塊與柿子同煮，最后加少許蜂蜜。這道湯特別適合熬夜后清火。
三、食用注意事項
1、空腹不宜
柿子中的鞣酸可能與胃酸反應，最好飯后1小時(shí)食用。
2、控制量
每天1-2個(gè)為宜，過(guò)量可能引起腹脹。
3、忌與高蛋白同食
吃柿子前后1小時(shí)內避免吃海鮮、牛奶等高蛋白食物。
四、這些人要謹慎
1、糖尿病患者
熟柿子含糖量高，需嚴格控制攝入量。
2、體寒人群
體質(zhì)虛寒者不宜多吃，可以加入兩片生姜調和。
3、胃腸功能弱者
建議去皮食用，減少纖維刺激。
柿子是大自然賜予我們的秋.季禮物，煮著(zhù)吃不僅更安全，養生效果也更好。記住這些搭配方法和注意事項，讓這個(gè)秋.天的養生變得更簡(jiǎn)單、更美味。當季的柿子正當時(shí)，不妨試試這些吃法，給身體來(lái)場(chǎng)溫柔的滋潤吧！