越來(lái)越多的人食管癌去世！醫生含淚苦勸：這4件事，再愛(ài)也要戒掉
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食管癌頻發(fā)敲響警.鐘：這4個(gè)日常習慣正在摧毀你的食道
一、滾燙飲食：65℃以上的"溫柔殺手"
世界衛生組織早已將65℃以上熱飲列為2A類(lèi)致癌物。我們的食道黏膜非常嬌嫩，只能耐受40-50℃的溫度。當滾燙的茶水、火鍋、粥品經(jīng)過(guò)時(shí)，會(huì )造成黏膜反復燙傷-修復的惡性循環(huán)。長(cháng)期如此，異常增生的細胞就可能癌變。建議將食物晾至溫熱再入口，特別要改掉"趁熱吃"的傳統觀(guān)念。
二、過(guò)量飲酒：食道的"腐蝕劑"
酒精會(huì )直接損傷食管黏膜，特別是高度白酒的刺激性更強。更危險的是，酒精會(huì )溶解食物中的致癌物質(zhì)，促進(jìn)其被黏膜吸收。數據顯示，每天飲酒超過(guò)50克的人，食管癌風(fēng)險增加3-5倍。建議男性每日酒精量不超過(guò)25克（約50度白酒50ml），女性減半。
三、腌制食品：看不見(jiàn)的亞硝胺炸.彈
臘肉、咸魚(yú)、泡菜等腌制食品含有大量亞硝酸鹽，在胃酸作用下會(huì )轉化為強致癌物亞硝胺。我.國食管癌高發(fā)地區往往有長(cháng)期食用腌制食品的飲食習慣。建議每周食用不超過(guò)2次，同時(shí)搭配富含維生素C的新鮮果蔬，能阻斷亞硝胺形成。
四、進(jìn)食過(guò)快：食道的"暴力拆遷"
狼吞虎咽時(shí)，粗糙的食物會(huì )劃傷食管黏膜，未充分咀嚼的大塊食物還會(huì )增加食道擴張壓力。長(cháng)期如此容易引發(fā)慢性炎癥，進(jìn)而增加癌變風(fēng)險。建議每口食物咀嚼20-30次，用餐時(shí)間控制在20分鐘以上，避免邊吃飯邊說(shuō)話(huà)或看電視。
預防食管癌的三大護盾
1、膳食纖維保護：每天保證300克蔬菜+200克水果，其中的膳食纖維能促進(jìn)致癌物排出。
2、維生素補充：柑橘類(lèi)水果、獼猴桃等富含的維生素C能阻斷亞硝胺合成。
3、定期篩查：40歲以上人群建議每2-3年做一次胃鏡檢查。
食管癌早期往往沒(méi)有明顯癥狀，等出現吞咽困難時(shí)多為中晚期。改變這些危險習慣就是最好的預防，別讓我們的食道在不知不覺(jué)中傷痕累累。從今天開(kāi)始，給食道多些溫柔，少些傷害，讓健康從"食"開(kāi)始。