清理血管垃圾就吃它！比芹菜木耳強10倍，血栓見(jiàn)了躲著(zhù)走
關(guān)鍵詞：血栓
冬天血管最怕"冷暴力"，一碗熱騰騰的紫菜蛋花湯下肚，全身毛細血管都在跳舞。但你可能不知道，藏在廚房角落的這味平價(jià)食材，才是血管的"年終大掃除神器"。
一、血管清道夫的真實(shí)身份
1.黑蒜經(jīng)過(guò)發(fā)酵后產(chǎn)生的S-烯丙基半胱氨酸，能像小刷子一樣清理血管內壁沉積物
2.含有的蒜素會(huì )刺激一氧化氮生成，讓僵硬的血管恢復彈性，效果是普通大蒜的5倍
3.發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的多酚類(lèi)物質(zhì)，專(zhuān)門(mén)狙擊導致血栓形成的壞膽固醇
二、冬季專(zhuān)屬吃法大公開(kāi)
1.晨起空腹含服2瓣，蒜氨酸吸收率提升40%，記得配溫水避免刺激胃黏膜
2.搭配冬季時(shí)令的山藥燉雞湯，多糖成分形成雙效保護膜
3.黑蒜巧克力醬抹全麥面包，槲皮素和可可黃烷醇強強聯(lián)手
三、比芹菜木耳強在哪
1.芹菜桿的膳食纖維只在腸道工作，黑蒜活性成分能直達血管內皮
2.木耳的膠質(zhì)吸附力持續4小時(shí)，黑蒜的硫化物代謝產(chǎn)物作用長(cháng)達24小時(shí)
3.同時(shí)具備抗凝和抗氧化雙重機制，這是單一食材很難達到的
四、這些人群要當心
1.正在服用華法林的患者需間隔4小時(shí)，避免增強抗凝效果
2.胃潰瘍急性期建議改吃蒸熟的，減少硫化物刺激
3.每天不超過(guò)5瓣，過(guò)量可能引起低血壓頭暈
冷空氣來(lái)襲時(shí)，抓把黑蒜扔進(jìn)正在煲的羊肉蘿卜鍋里。當蒜瓣變成琥珀色，血管里的"冰雪"也悄悄融化了。這個(gè)冬天，讓血管在溫暖中完成大掃除。