醫生緊急呼吁：預防乳腺癌，中老年飲食牢記“三少兩多”原則
關(guān)鍵詞：乳腺癌
乳腺癌已成為威脅女性健康的頭號殺手，尤其是45歲以上的中老年女性更需警惕。最.近一項調查顯示，我.國乳腺癌發(fā)病率正以每年3%的速度遞增，而飲食不當正是重要誘因之一。
一、牢記"三少"原則
1.少攝入高脂肪食物：動(dòng)物內臟、肥肉等含有大量飽和脂肪酸，會(huì )刺激雌激素分泌，增加乳腺組織對致癌物的敏感性。建議用魚(yú)肉、雞胸肉等白肉替代紅肉。
2.少喝酒精飲料：酒精會(huì )干擾肝臟代謝雌激素的功能，使體內雌激素水平升高。每周飲酒量不應超過(guò)100毫升。
3.少吃腌制食品：臘肉、咸魚(yú)等含有亞硝酸鹽，在體內會(huì )轉化為強致癌物亞硝胺。自家腌制的咸菜也要控制食用量。
二、堅持"兩多"習慣
1.多吃十字花科蔬菜：西蘭花、卷心菜等含有吲哚-3-甲醇，能幫助分解致癌雌激素。建議每天攝入300-500克。
2.多補充膳食纖維：全谷物、豆類(lèi)中的膳食纖維可以結合并排出多余雌激素。燕麥、糙米都是優(yōu)質(zhì)選擇。
三、容易被忽視的防護細節
1.控制體重：脂肪組織會(huì )分泌雌激素，BMI指數最好保持在18.5-23.9之間。
2.規律運動(dòng)：每周150分鐘中等強度運動(dòng)能調節內分泌，快走、游泳都很適合。
3.定期篩查：40歲以上女性每年應做一次乳腺超聲檢查，50歲以上建議加做鉬靶。
預防乳腺癌需要從日常飲食做起，記住這些原則不僅能守護乳腺健康，對心血管和代謝系統也大有裨益?，F在就調整餐桌上的食物比例，為健康多添一份保障。