人參果怎么吃才正確？經(jīng)常吃人參果，4個(gè)好處或會(huì )悄然而至
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人參果這種名字自帶仙氣的果子，最近悄悄爬上了養生達人的購物清單。長(cháng)得像小太陽(yáng)的它，可不是《西游記》里那種能讓人長(cháng)生不老的仙果，但確實(shí)藏著(zhù)不少現代人急需的營(yíng)養密碼。想知道怎么吃才能解鎖它的全部營(yíng)養？經(jīng)常吃又會(huì )收獲哪些驚喜？
一、解鎖人參果的正確打開(kāi)方式
1、生吃要挑“黃金期”
表皮泛著(zhù)淡金色光澤、輕捏有彈性時(shí)最甜，果肉會(huì )呈現半透明的淡黃色。吃前用鹽水浸泡5分鐘，能去除表面殘留，記得連皮帶籽一起吃，籽周?chē)哪z質(zhì)富含膳食纖維。
2、創(chuàng )意吃法加倍營(yíng)養
切塊拌入酸奶時(shí)加少許奇亞籽，植物蛋白和益生菌完美結合。蒸熟的果肉搗成泥，代替果醬抹全麥面包，清甜不膩還管飽。冷凍后打成冰沙，比奶茶店的果茶更解暑。
3、搭配禁忌要避開(kāi)
別和海鮮同食，果酸會(huì )影響蛋白質(zhì)吸收。服藥前后兩小時(shí)最好別吃，某些成分可能影響藥效。腸胃敏感者建議去皮食用，避免果皮絨毛刺激。
二、堅持吃收獲的4個(gè)身體驚喜
1、皮膚開(kāi)啟“柔光模式”
豐富的維生素C和硒元素是天然抗氧化劑，能抑制黑色素沉淀。每天一個(gè)，連吃?xún)芍芫湍馨l(fā)現指甲邊緣的倒刺減少了，皮膚摸起來(lái)更滑溜。
2、腸道開(kāi)啟“自律模式”
每個(gè)果子含4克膳食纖維，相當于兩片全麥面包。早晨空腹吃半個(gè)，能溫和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，又不會(huì )像某些通便食物引起腹痛。
3、情緒獲得“穩定器”
果實(shí)中的天然鎂元素是天然減壓劑，工作壓力大時(shí)當加餐，比啃巧克力更管用。睡前兩小時(shí)吃四分之一顆，還能緩解肌肉緊張。
4、免疫力穿上“隱形盔甲”
稀有多糖成分能激活免疫細胞，換季時(shí)每天吃一個(gè)，感冒次數明顯減少。小朋友吃可以切小塊拌入輔食，增強抵抗力。
三、三類(lèi)人群要控制量
1、血糖偏高者：雖然升糖指數較低，但單日攝入別超過(guò)200克，建議分兩次吃。
2、脾胃虛寒者：可以隔水蒸5分鐘，撒少許肉桂粉中和寒性。
3、過(guò)敏體質(zhì)者：首次嘗試先吃拇指大小的一塊，觀(guān)察24小時(shí)無(wú)反應再加量。
現在正是人參果的旺季，水果攤上金燦燦的果子正在向你招手。別被它樸素的外表騙了，這顆“平民水果”里的營(yíng)養密度，可比那些華而不實(shí)的進(jìn)口水果實(shí)在多了。記住挑選時(shí)聞聞果蒂部位，帶著(zhù)淡淡蜜香的才是自然成熟的。從今天開(kāi)始，讓人參果成為你零食籃里的新寵吧！