每吃一次，腎衰竭就快一步？醫生：4種食物是腎衰竭的“加速器”
關(guān)鍵詞：食物
腎病患者最怕聽(tīng)到的檢查報告單上出現“肌酐升高”四個(gè)字，這意味著(zhù)腎臟這個(gè)“人體過(guò)濾器”已經(jīng)開(kāi)始罷工。但很多人不知道，日常飲食中藏著(zhù)不少加速腎功能惡化的“隱形殺手”。今天就來(lái)揭開(kāi)那些看似無(wú)害卻暗藏危.機的食物面紗。
一、高鹽食物：腎臟的慢性毒藥
1、腌制食品的鈉含量是新鮮食材的10倍以上，長(cháng)期食用會(huì )導致水鈉潴留，增加腎臟過(guò)濾負擔。
2、加工肉制品中的亞硝酸鹽會(huì )損傷腎小球基底膜，香腸、培根等每周食用不宜超過(guò)100克。
3、掛面、速食湯等“隱形高鹽”食品，建議烹飪時(shí)不額外加鹽，用香辛料替代調味。
二、高磷食物：骨骼的竊賊
1、碳酸飲料中的磷酸會(huì )與體內鈣離子結合，不僅加重腎臟排泄負擔，還會(huì )導致骨質(zhì)疏松。
2、動(dòng)物內臟的磷含量是肌肉組織的3-5倍，腎功能不全者每月食用不超過(guò)1次。
3、加工奶酪中的磷酸鹽添加劑，會(huì )干擾人體磷代謝平衡，建議選擇天然乳制品。
三、高鉀食物：心臟的定時(shí)炸.彈
1、香蕉、橙子等水果雖然營(yíng)養豐富，但血鉀偏高者每日水果總量應控制在200克以?xún)取?/p>
2、菌菇類(lèi)干貨的鉀含量是新鮮狀態(tài)的10倍，泡發(fā)后務(wù)必多次換水焯燙。
3、低鈉鹽中的氯化鉀替代物，對腎功能不全者可能適得其反。
四、高嘌呤食物：痛風(fēng)的幫兇
1、濃肉湯在熬煮過(guò)程中會(huì )析出大量嘌呤，喝湯不如吃肉安全。
2、海鮮中的貝類(lèi)、沙丁魚(yú)嘌呤含量驚人，急性發(fā)作期要絕對禁止。
3、豆制品并非完全不能吃，選擇豆腐、豆漿比吃整粒豆更安全。
特別提醒：慢性腎病患者要警惕楊桃這種水果，其中的神經(jīng)毒素健康人可以通過(guò)腎臟代謝，但腎功能不全者可能引發(fā)中毒反應。日常飲食記住“三低一控”原則：低鹽、低磷、低蛋白，控制水分攝入。定期監測尿微量白蛋白/肌酐比值，這個(gè)指標能比血肌酐更早發(fā)現腎功能異常。腎臟是沉默的器官，等出現明顯癥狀時(shí)往往已錯過(guò)最佳干預時(shí)機，學(xué)會(huì )和這個(gè)任勞任怨的“污水處理廠(chǎng)”溫柔相處才是關(guān)鍵。