冀衛·醫說(shuō)就懂③｜吃素喝粥反傷胃？六點(diǎn)建議教你養胃
關(guān)鍵詞：養胃
吃素喝粥就是養胃？這個(gè)流傳千年的“養生真理”可能要顛覆你的認知了。最近消化科醫生發(fā)現，不少長(cháng)期吃素的患者反而出現了胃黏膜萎縮的情況，而那些天天喝粥的人，胃動(dòng)力竟然越來(lái)越差。原來(lái)我們習以為常的養胃方法，可能正在悄悄傷害你的胃。
一、素食主義的養胃誤區
1、蛋白質(zhì)攝入不足
胃黏膜修復需要優(yōu)質(zhì)蛋白，純素食容易導致蛋白質(zhì)缺乏。建議每天至少攝入50克植物蛋白，比如豆腐、藜麥等。
2、油脂過(guò)少影響吸收
適量健康脂肪能促進(jìn)脂溶性維生素吸收?？梢悦刻斐砸恍“褕怨?，或用亞麻籽油涼拌蔬菜。
二、喝粥不當反傷胃
1、長(cháng)期喝粥削弱胃動(dòng)力
胃部.長(cháng)期不鍛煉就會(huì )“用進(jìn)廢退”。建議每周喝粥不超過(guò)3次，其他時(shí)間吃些需要咀嚼的食物。
2、血糖波動(dòng)更傷胃
白粥升糖指數高達90，會(huì )刺激胃酸分泌。煮粥時(shí)加入雜糧能降低升糖指數。
三、科學(xué)養胃六原則
1、定時(shí)定量不過(guò)飽
每餐七分飽，兩餐間隔4-5小時(shí)。暴飲暴食和饑餓都會(huì )損傷胃黏膜。
2、細嚼慢咽助消化
每口食物咀嚼20-30次。唾液中的消化酶能減輕胃部負擔。
3、溫度適宜不刺激
食物溫度控制在40-60℃最佳。過(guò)燙會(huì )燙傷食道，過(guò)冷會(huì )引發(fā)胃痙攣。
4、營(yíng)養均衡多樣化
每天攝入12種以上食物。優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素都要兼顧。
5、餐后適當活動(dòng)
飯后散步20分鐘能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。但要避免劇烈運動(dòng)。
6、保持心情愉悅
焦慮緊張會(huì )導致胃酸分泌異常?？梢試L試深呼吸調節情緒。
四、這些養胃食物被誤解了
1、蘇打餅干
雖然能中和胃酸，但高鈉會(huì )刺激胃黏膜。建議選擇低鹽版本。
2、生姜水
對寒性胃痛有效，但胃潰瘍患者反而會(huì )加重病情。
3、牛奶
暫時(shí)緩解胃痛，但會(huì )刺激胃酸分泌。乳糖不耐受者更要慎用。
養胃不是簡(jiǎn)單的吃軟喝稀，而是要給胃部提供恰到好處的“鍛煉”。就像健身需要科學(xué)計劃一樣，養胃也要講究方法。從今天開(kāi)始，給你的胃一個(gè)更健康的呵護方式吧！