肺不好要遠離魚(yú)肉？醫生告誡：若想肺部健康，這些東西不妨多吃
關(guān)鍵詞：肺部
肺部的健康確實(shí)與日常飲食息息相關(guān)，但“肺不好要遠離魚(yú)肉”的說(shuō)法未免有些絕對。事實(shí)上，科學(xué)飲食搭配才是養護呼吸系統的關(guān)鍵。秋季干燥，正是養肺黃金期，這些食材或許比魚(yú)肉更值得加入你的餐單。
一、關(guān)于魚(yú)肉的真相
1、魚(yú)肉并非肺部“敵人”
優(yōu)質(zhì)魚(yú)類(lèi)富含的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，對慢性呼吸道疾病患者反而有益。清蒸、煮湯等低油烹飪方式更適合肺功能較弱的人群。
2、真正要警惕的是這些做法
煙熏、腌制魚(yú)類(lèi)含亞硝酸鹽，高溫油炸會(huì )產(chǎn)生有害物質(zhì)。有哮喘病史的人群需注意帶魚(yú)、鲅魚(yú)等組胺含量較高的海魚(yú)可能誘發(fā)過(guò)敏。
二、秋季養肺黃金食材
1、白色系食物
銀耳含有的銀耳多糖能增強呼吸道黏膜防御力，搭配百合燉煮效果更佳。山藥中的黏液蛋白可以修復受損肺泡，建議每周食用3-4次。
2、堅果種子類(lèi)
杏仁富含維生素E，能減輕氧化應激對肺部的傷害。每天10-15顆原味杏仁，或兩勺現磨的南杏仁粉沖飲都是不錯的選擇。
3、十字花科蔬菜
西蘭花、白蘿卜等含有的蘿卜硫素，能激活肺部解毒酶系統。這類(lèi)蔬菜最好采用快炒或白灼方式，避免長(cháng)時(shí)間高溫破壞營(yíng)養。
三、需要控制的潛在風(fēng)險食物
1、高鹽食品
臘肉、咸菜等會(huì )加重支氣管黏膜水腫，日均鹽攝入量建議控制在5克以?xún)取?/p>
2、精制糖分
含糖飲料會(huì )抑制肺泡巨噬細胞活性，可以用梨汁、甘蔗汁等天然甜味劑替代。
3、某些乳制品
部分哮喘患者對奶酪、冰淇淋等乳制品敏感，可嘗試用豆漿、杏仁奶替代。
四、養肺生活小貼士
1、晨起先喝溫水
經(jīng)過(guò)一夜的呼吸蒸發(fā)，晨起時(shí)呼吸道最干燥。200毫升溫水能快速濕潤氣道，水中可加少量蜂蜜。
2、掌握呼吸節奏
采用“吸三呼六”的腹式呼吸法，吸氣時(shí)腹部鼓起，呼氣時(shí)間是吸氣兩倍。
3、注意烹飪方式
多采用蒸、燉、燴等保留食材原味的做法，避免爆炒產(chǎn)生的油煙刺激。
養護肺部是個(gè)系統工程，單純回避某類(lèi)食物并不能解決問(wèn)題?，F在正是秋燥當令，不妨把這些白色食材加入日常飲食。記住，持續的良好習慣比短期忌口更重要，給肺部細胞3-6個(gè)月的更新周期，你會(huì )感受到呼吸質(zhì)量的明顯改善。