這些看起來(lái)很甜，卻適合糖尿病患者吃的水果，不懂吃可惜了
關(guān)鍵詞：糖尿病
秋風(fēng)漸起，水果攤上的色彩卻愈發(fā)繽紛。很多糖尿病患者望著(zhù)那些誘人的水果只能咽口水，其實(shí)你們錯過(guò)了太多美味！有些水果披著(zhù)甜蜜的外衣，骨子里卻是控糖小能手。今天就帶大家認識這些“甜蜜陷阱”，讓血糖和味蕾不再打架。
一、水果甜不甜，不能光靠嘴嘗
1、含糖量≠甜度
水果的甜度由果糖、葡萄糖、蔗糖比例決定。比如火龍果吃起來(lái)清淡，含糖量卻超過(guò)14%；而草莓甜滋滋的，含糖量?jì)H4%-7%。判斷水果是否適合糖尿病人，關(guān)鍵要看血糖生成指數（GI值）。
2、GI值才是金標準
GI值反映食物升糖速度。GI≤55為低GI水果，糖尿病患者可以適量食用。像櫻桃GI值只有22，柚子25，都是控糖好選擇。而西瓜GI值高達72，就要謹慎了。
二、5種“甜蜜陷阱”放心吃
1、柚子：天然的降糖藥
柚子富含柚皮苷，能提高胰島素敏感性。每天吃2-3瓣，最好連同白色海綿層一起吃，這里降糖成分最豐富。注意服藥期間要避開(kāi)，可能影響藥效。
2、藍莓：花青素寶庫
別看藍莓甜，GI值只有34。其中的花青素能保護胰島細胞，改善胰島素抵抗。冷凍后的藍莓營(yíng)養價(jià)值更高，抓一把拌無(wú)糖酸奶就是完美加餐。
3、蘋(píng)果：帶皮吃效果更好
蘋(píng)果果膠主要存在于皮中，能延緩糖分吸收。選擇脆蘋(píng)果比面蘋(píng)果更好，咀嚼過(guò)程也能減緩升糖速度。一個(gè)中等大小蘋(píng)果（約200克）是安全分量。
4、獼猴桃：維生素C冠軍
綠心獼猴桃GI值39，黃金獼猴桃48。建議選綠心的，每天1個(gè)就能滿(mǎn)足全天維C需求。其中的肌醇成分還能幫助調節血糖代謝。
5、番石榴：熱帶控糖明星
番石榴GI值33，膳食纖維含量超高。吃的時(shí)候別削皮，連籽一起吃能增強飽腹感。加少許話(huà)梅粉拌食，既能提味又不會(huì )額外增加糖分。
三、聰明吃水果的3個(gè)訣竅
1、時(shí)機很重要
建議在兩餐之間吃水果，比如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)。避免餐后立即吃，否則會(huì )造成血糖疊加升高。
2、搭配有講究
搭配堅果或奶酪食用，脂肪和蛋白質(zhì)能延緩糖分吸收。比如6顆草莓+10粒原味杏仁，就是理想的組合。
3、分量要控制
每天水果總量控制在200克以?xún)?，?-3次吃?？梢杂萌^作為參考，一次分量約等于一個(gè)拳頭大小。
四、這些水果要小心
1、偽裝健康的“糖衣炮彈”
紅棗、香蕉、荔枝、龍眼等水果含糖量極高，GI值也偏高。實(shí)在想吃，建議每次不超過(guò)50克，并減少當餐主食量。
2、果汁等于糖水
即使是低GI水果，榨汁后膳食纖維被破壞，升糖速度會(huì )大幅提升。喝一杯橙汁的血糖反應，可能比吃?xún)蓚€(gè)橙子還劇烈。
3、果干陷阱
脫水后的水果干糖分濃縮，比如葡萄干GI值高達64。如果想吃，建議選擇凍干工藝的，并且嚴格控制分量。
糖尿病患者完全不必談“果”色變，選對品種、掌握方法，水果也可以是控糖好幫手。記住一個(gè)原則：多樣化攝入，控制總分量?，F在就去市場(chǎng)把這些“甜蜜陷阱”帶回家吧，讓健康生活也有滋有味！