34歲男子吃荔枝后痛風(fēng)發(fā)作，腳痛得無(wú)法走路！醫生：荔枝含糖量高
關(guān)鍵詞：荔枝
荔枝正當季，紅艷艷的果肉咬下去滿(mǎn)口清甜，誰(shuí)能想到這甜蜜背后藏著(zhù)“痛風(fēng)炸.彈”？最近就有位年輕小伙，連吃?xún)山锢笾蟀胍雇吹侥_不能沾地，急診查出尿酸值飆到620μmol/L！這可不是個(gè)別現象，營(yíng)養科數據顯示，每年荔枝季痛風(fēng)門(mén)診量都會(huì )增加三成。
一、荔枝為何成為“痛風(fēng)加速器”
1、果糖的代謝陷阱
每100克荔枝含16克糖，其中70%是果糖。肝臟代謝果糖時(shí)會(huì )大量消耗ATP，產(chǎn)生嘌呤代謝產(chǎn)物，最終轉化成尿酸。這個(gè)過(guò)程中還會(huì )產(chǎn)生促進(jìn)尿酸合成的酶。
2、鉀元素的“雙刃劍”
荔枝富含的鉀元素本有助于排尿酸，但短時(shí)間內攝入過(guò)多會(huì )改變血液pH值。當尿液偏堿性時(shí)，反而會(huì )降低尿酸溶解度，促使結晶沉積在關(guān)節。
3、升糖指數的影響
荔枝GI值高達79，會(huì )引起胰島素抵抗。而胰島素水平升高會(huì )抑制腎臟排泄尿酸，這種連鎖反應在代謝紊亂人群中更明顯。
二、吃荔枝的3個(gè)安全法則
1、控制“危險量”
健康人群每天不超過(guò)15顆（約200克），高尿酸血癥者要減半。注意別空腹吃，最好搭配堅果或全麥面包延緩糖分吸收。
2、避開(kāi)“高危時(shí)段”
下午4-6點(diǎn)是人體尿酸排泄低谷期，建議改在上午食用。運動(dòng)后大量出汗時(shí)也不宜立即吃，因此時(shí)血液濃縮更易誘發(fā)痛風(fēng)。
3、巧配“解藥組合”
吃完荔枝可飲用淡竹葉茶或玉米須水，這兩種飲品含黃酮類(lèi)物質(zhì)能促進(jìn)尿酸排泄。富含維C的獼猴桃也是不錯的選擇，能幫助堿化尿液。
三、這些人群要格外警惕
1、BMI超過(guò)28的肥胖者
內臟脂肪會(huì )分泌炎癥因子，與高尿酸產(chǎn)生協(xié)同作用。這類(lèi)人吃荔枝時(shí)要把果肉在鹽水里浸泡10分鐘，減少部分糖分。
2、長(cháng)期服藥的中老年人
特別是服用利尿劑、抗結核藥物的人群，這些藥物本身就會(huì )影響尿酸代謝。建議監測尿酸水平后再決定是否食用。
3、有家族遺傳史的青年
30歲以下痛風(fēng)患者中，60%存在SLC2A9等基因變異。這類(lèi)人群即使尿酸值在正常范圍上限，也要嚴格控制高果糖食物。
記住荔枝雖美味，健康價(jià)更高！已經(jīng)出現關(guān)節隱痛的朋友，建議先用檸檬水漱口解饞，等尿酸值穩定到300μmol/L以下再適量品嘗。甜蜜的享受不應該以疼痛為代價(jià)，你說(shuō)對嗎？