45歲女子，每天光吃菜不吃米飯，二個(gè)月后，身體發(fā)生了什么變化？
關(guān)鍵詞：身體
45歲正是新陳代謝開(kāi)始放緩的年紀，不少女性發(fā)現腰腹贅肉越來(lái)越難減。最近有位姐姐嘗試了“只吃菜不吃飯”的極端減肥法，兩個(gè)月后站上體重秤的瞬間，結果讓她大吃一驚...
一、身體經(jīng)歷的四個(gè)階段變化
1、第一周：快速掉秤的甜蜜期
初期體重下降明顯，主要是水分和肌肉流失。低碳水飲食會(huì )讓身體消耗肝糖原儲備，每克糖原攜帶3克水分。這個(gè)階段可能減重2-3公斤，但減掉的并非脂肪。
2、第三周：平臺期與不適感來(lái)襲
身體啟動(dòng)保護機制，基礎代謝率降低15%左右。開(kāi)始出現注意力不集中、情緒煩躁，部分人會(huì )有頭暈乏力現象。此時(shí)體重可能卡住不動(dòng)，甚至輕微反彈。
3、第六周：營(yíng)養缺乏癥狀顯現
指甲出現豎紋、頭發(fā)脫落增多，皮膚失去光澤。女性可能出現月經(jīng)周期紊亂，體檢可能顯示血紅蛋白偏低。身體開(kāi)始分解肌肉蛋白供能，基礎代謝進(jìn)一步下降。
4、第八周：意想不到的反彈前兆
雖然體重可能下降5-8公斤，但體脂率變化不大。一旦恢復主食攝入，身體會(huì )瘋狂儲存糖原，體重可能反彈更快。更麻煩的是，可能比減肥前更易發(fā)胖。
二、長(cháng)期不吃主食的三大隱患
1、大腦功能受損
葡萄糖是大腦唯一能量來(lái)源，長(cháng)期碳水攝入不足會(huì )導致記憶力減退、反應遲鈍。研究發(fā)現完全斷碳兩周后，認知測試成績(jì)下降20%。
2、腸道菌群失衡
米飯中的抗性淀粉是益生菌重要營(yíng)養源。長(cháng)期缺乏會(huì )導致腸道有害菌增多，可能出現便秘、口臭等問(wèn)題，甚至影響免疫系統。
3、情緒問(wèn)題加重
碳水化合物促進(jìn)血清素分泌，完全不吃主食的人更容易焦慮、抑郁。有案例顯示，長(cháng)期低碳飲食者抑郁癥風(fēng)險增加31%。
三、健康減重的正確打開(kāi)方式
1、主食選擇有講究
用糙米、燕麥、紅薯等低GI主食替代精米白面。每餐控制在一個(gè)拳頭大小，搭配足量蛋白質(zhì)和膳食纖維。
2、進(jìn)食順序很重要
先喝湯→再吃菜→然后吃肉→最后吃主食。這樣能平穩血糖，自然減少碳水攝入量。
3、運動(dòng)配合不可少
每周3次抗阻訓練保持肌肉量，搭配快走、游泳等有氧運動(dòng)。肌肉量每增加1公斤，每天多消耗100大卡。
那位堅持兩個(gè)月的女士最終體檢發(fā)現，雖然體重輕了，但肌肉流失嚴重，體檢報告出現三個(gè)異常指標。其實(shí)減肥不必走極端，用五谷雜糧搭配適量運動(dòng)，既能保持健康又能維持好身材。記住，任何需要咬牙堅持的減肥法，往往都難以持久。給自己三個(gè)月時(shí)間，培養真正可持續的健康習慣才是王道。