十大降尿酸蔬菜有：冬瓜、芹菜、黃瓜、甘藍、南瓜、水芹、苦瓜、山芋、西紅柿、菊苣。

1、冬瓜

冬瓜性微寒，無(wú)脂肪，熱量不高，嘌呤含量少，非常適合尿酸高的痛風(fēng)患者。

2、芹菜

芹菜大家都很熟悉，芹菜不僅能降低血壓，還能預防尿酸，還能減少尿酸在人體內的積累。

3、黃瓜

黃瓜味甜，能清熱解毒，除熱利尿。

4、甘藍

甘藍是一種含有大量維生素的蔬菜，不含嘌呤C，它還可以幫助排體內有害物質(zhì)。

5、南瓜

南瓜是一種低熱量的堿性食物。它對控制尿酸和降低尿酸有一定的作用。

6、水芹

水芹含有大量的高鐵元素和高纖維素，具有明顯的清熱利水作用。

7、苦瓜

苦瓜是苦食，也是堿性食物，富含維生素，能利尿活血。

8、山芋

山芋有助于降低尿酸的作用。

9、西紅柿

西紅柿含有大量的維生素C，西紅柿也是一種低嘌呤蔬菜，可以幫助尿酸及時(shí)排出。

10、菊苣

菊苣性味苦澀，含有馬栗樹(shù)皮素、馬栗樹(shù)皮苷等成分，能有效降低尿酸，尤其是高血壓、高脂血癥、痛風(fēng)。