看胰腺癌廣東哪個(gè)醫院比較好

胰腺癌患者由于腫瘤影響及手術(shù)、放化療等治療干預，胰腺外分泌功能受損，消化吸收能力明顯下降，合理的飲食規劃是維持營(yíng)養狀態(tài)、減輕身體負擔的關(guān)鍵。

胰腺癌患者需注重營(yíng)養的準確補充。蛋白質(zhì)是身體修復和維持免疫功能的重要物質(zhì)，可選擇富含專(zhuān)業(yè)蛋白且易消化的食物，如脫脂牛奶、雞蛋白、魚(yú)肉、豆腐等。其中，魚(yú)肉富含專(zhuān)業(yè)蛋白且脂肪多為不飽和脂肪酸，能在補充營(yíng)養的同時(shí)減少胃腸負擔；豆腐富含植物蛋白，適合消化功能弱的患者。因胰腺功能不足影響脂肪消化，飲食應嚴格控制脂肪攝入，避免動(dòng)物油、油炸食品，優(yōu)先選擇蒸煮燉的烹飪方式，以植物油如橄欖油、亞麻籽油少量調味。碳水化合物可選擇精細米面制作的軟面條、米粥、饅頭等，保證能量供應。同時(shí)，適當補充富含維生素和礦物質(zhì)的食物，如將菠菜、胡蘿卜煮軟，蘋(píng)果、香蕉制成泥狀食用，補充營(yíng)養的同時(shí)降低消化難度。

飲食禁忌方面，胰腺癌患者要避免食用辛辣、興奮性食物，如辣椒、花椒、芥末等，這些食物會(huì )興奮胃腸道，加重不適癥狀。生冷食物，包括未煮熟的肉類(lèi)、海鮮以及冷飲等，易引發(fā)胃腸道感染，需嚴格禁止。腌制、熏烤、加工肉類(lèi)含有亞鹽等有害物質(zhì)，會(huì )增加身體代謝負擔，不利于病情控制。酒精會(huì )直接損傷胰腺組織，干擾正常代謝，患者需要戒酒。

針對不同治療階段，飲食需靈活調整。手術(shù)治療后，患者胃腸功能紊亂，初期應通過(guò)腸內營(yíng)養制劑、米湯等清流食補充營(yíng)養，逐步過(guò)渡到稀粥、藕粉等流食，再根據恢復情況增加蛋羹、軟面條等半流食。放化療期間，患者常出現惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀，此時(shí)飲食宜清淡、易消化，可采用少食多餐的方式，準備山藥糊、南瓜粥、清蒸龍利魚(yú)等食物，兩餐之間適當加餐酸奶、果泥，保證營(yíng)養攝入，緩解不適。

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