雞內金是雞的砂囊內壁經(jīng)干燥制成的中藥材，具有健胃消食、澀精止遺、通淋化石等功效，主要用于治療消化不良、遺精遺尿、膽結石等病癥。食用方法主要有研末沖服、煎湯服用、配伍入膳等。

1、健胃消食

雞內金含有胃蛋白酶、淀粉酶等消化酶，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強消化功能。對于飲食積滯引起的脘腹脹滿(mǎn)、噯氣吞酸、食欲不振等癥狀有緩解作用。常與山楂、麥芽等配伍使用，如雞內金山楂顆粒。脾胃虛弱者建議在醫生指導下搭配白術(shù)、茯苓等健脾藥物。

2、澀精止遺

雞內金具有收斂固澀作用，對腎氣不固導致的遺精、滑精、夜尿頻多等癥有效。臨床多與芡實(shí)、金櫻子等配伍，如金櫻子雞內金膠囊。兒童遺尿癥可用雞內金粉末搭配桑螵蛸煎服，家長(cháng)需注意觀(guān)察用藥后反應。

3、通淋化石

雞內金能軟化結石并促進(jìn)排出，適用于膽結石、腎結石等病癥。常與金錢(qián)草、海金沙等組成復方制劑，如金錢(qián)草雞內金片。結石較大或伴有感染者需結合體外碎石或手術(shù)治療，不可單純依賴(lài)中藥。

4、改善貧血

雞內金富含血紅素鐵和多種微量元素，能促進(jìn)血紅蛋白合成。對缺鐵性貧血有一定輔助治療作用，可配伍當歸、熟地黃等補血藥材，如復方雞內金口服液。嚴重貧血患者仍需配合鐵劑治療。

5、調節代謝

現代研究表明雞內金多糖具有降血糖、降血脂作用，糖尿病患者可適量使用雞內金粉輔助控制血糖。建議與黃芪、山藥等配伍，如黃芪雞內金膠囊。代謝性疾病患者使用前應咨詢(xún)中醫師。

食用雞內金時(shí)需注意：研末沖服每日用量1-3克，煎湯用量3-10克；結石患者服用期間應多飲水并定期復查；兒童、孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者慎用；不宜與濃茶、蘿卜同食。建議在中醫辨證指導下合理使用，出現惡心、皮疹等不良反應應立即停用。日?？纱钆渖剿幹?、陳皮茶等藥膳調理脾胃，避免生冷油膩飲食。