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剖腹產(chǎn)鴿子湯做法咋做呢?

1人回答 46人閱讀

2024-06-03 11:43

問(wèn)題描述

剖腹產(chǎn)鴿子湯做法咋做呢?

醫生回答

雷敏

雷敏 主任醫師

2024-06-03 11:45 回答了該問(wèn)題

材料乳鴿2只,熟火腿片100克,蔥末、姜末、精鹽、鹽、味精、清湯各足量。行為1、將鴿子洗凈,再下熱水鍋內焯幾下?lián)瞥?2、放入盤(pán)內,加蔥末、姜末、精鹽、鹽、味精,上屜蒸至七成熟拿出,去骨頭。將鴿肉放到湯碗的一邊,另一邊放熟火腿片。3、將清湯倒進(jìn)盛鴿肉的湯碗內,蓋章再上籠屜蒸至鴿肉爛熟拿出即可。功效:中醫相信,鴿肉味咸、性平、無(wú)毒性,有驅毒、補腎壯陽(yáng),紓解神經(jīng)衰弱之功效。

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