于淑霞 副主任醫師
消化不良患者應避免高脂食物、辛辣刺激食物、產(chǎn)氣食物及粗硬難消化食物，以免加重胃腸負擔。
1、高脂食物油炸食品、肥肉等脂肪含量高的食物會(huì )延緩胃排空，增加反酸風(fēng)險?？商鎿Q為蒸煮烹調的低脂魚(yú)肉。
2、辛辣食物辣椒、芥末等刺激成分可能損傷胃黏膜，誘發(fā)灼燒感。癥狀發(fā)作期建議選擇溫和調味方式。
3、產(chǎn)氣食物豆類(lèi)、洋蔥等易發(fā)酵產(chǎn)氣，導致腹脹加重?？蓪⒍诡?lèi)提前浸泡或選擇發(fā)酵豆制品降低產(chǎn)氣性。
4、粗硬食物堅果、竹筍等粗纖維食物需要長(cháng)時(shí)間研磨消化，可能機械性刺激胃腸黏膜。建議加工成糊狀或泥狀食用。
日常飲食宜少量多餐，烹調以燉煮為主，癥狀持續需消化科就診排除器質(zhì)性疾病。
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