為什么不可以喝隔夜茶
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2022-05-18 18:27
醫生回答
李峰 副主任醫師
2022-05-18 18:38 回答了該問(wèn)題
隔夜茶的確不可以再飲用。沖泡好的茶水若放置時(shí)間過(guò)久,其中微量的氨基酸、糖類(lèi)等物質(zhì)會(huì )成為細菌、霉菌滋生的養分,不僅如此,茶水中所含的茶多酚、維生素等營(yíng)養成分也會(huì )因放置時(shí)間過(guò)久,而發(fā)生氧化反應,導致茶水中所含的抗氧化成分下降,令其營(yíng)養和保健價(jià)值大打折扣。因此,起床后,昨晚泡的茶不宜繼續喝。
