龔新宇 副主任醫師
心臟病患者飲食調養的方法有低鹽飲食、控制脂肪攝入、增加膳食纖維、適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白。
1、低鹽飲食：每日鈉鹽攝入不超過(guò)5克，避免腌制食品及加工食品，有助于減輕心臟負荷，降低血壓。
2、控制脂肪：減少動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸攝入，優(yōu)先選擇植物油，每日烹調油用量控制在25-30克。
3、增加纖維：每日攝入300-500克新鮮蔬菜和200-350克水果，全谷物占主食三分之一以上，幫助調節血脂。
4、優(yōu)質(zhì)蛋白：選擇魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，每周食用2-3次深海魚(yú)類(lèi)，每次100-150克。
建議采用地中海飲食模式，保持規律進(jìn)餐習慣，避免暴飲暴食，同時(shí)配合適度運動(dòng)和規范用藥。
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2025-08-30
