陸海英 主任醫師
黃疸肝炎患者可以適量食用豆類(lèi)，但需根據肝功能情況調整攝入量。豆類(lèi)主要有黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等，也可遵醫囑使用水飛薊素、復方甘草酸苷、腺苷蛋氨酸等藥物。
富含優(yōu)質(zhì)蛋白和植物固醇，有助于肝細胞修復，但需控制每日攝入量避免胃腸負擔。
含花青素和維生素E，具有抗氧化作用，建議煮爛后少量多次食用。
清熱解毒，適合夏季食用，可煮湯但避免與藥物同服。
含鉀元素較高，腹水患者需謹慎，建議做成豆沙少量食用。
保肝藥物，可穩定肝細胞膜，需監測肝功能指標調整用量。
具有抗炎作用，適用于慢性肝炎，注意監測血鉀水平。
改善膽汁淤積，對黃疸癥狀有效，需靜脈或口服給藥。
建議選擇易消化的豆腐、豆漿等豆制品，避免油炸做法，同時(shí)定期復查轉氨酶和膽紅素指標。
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