邵自強 主任醫師
腦溢血患者飲食搭配需注重低鹽低脂、高蛋白、高膳食纖維，可適量吃西藍花、燕麥、深海魚(yú)、香蕉等食物，也可遵醫囑使用阿托伐他汀、氯吡格雷、胞磷膽堿等藥物。
一、食物1. 西藍花富含維生素K和抗氧化物質(zhì)，有助于血管健康，烹飪時(shí)避免高鹽高油。
2. 燕麥含可溶性膳食纖維，幫助控制血脂，建議選擇無(wú)糖原味燕麥片。
3. 深海魚(yú)提供優(yōu)質(zhì)蛋白和歐米伽3脂肪酸，每周食用2-3次，清蒸為主。
4. 香蕉鉀含量高，能調節血壓，適合作為加餐，但腎功能異常者需限制。
二、藥物1. 阿托伐他汀調節血脂藥物，需監測肝功能，避免與葡萄柚同服。
2. 氯吡格雷抗血小板聚集藥物，用藥期間注意出血傾向觀(guān)察。
3. 胞磷膽堿神經(jīng)營(yíng)養藥物，可能改善腦代謝，需定期評估療效。
患者應保持飲食規律，每日食鹽不超過(guò)5克，飲水量根據心腎功能調整，必要時(shí)由營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。
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