張永生 副主任醫師
2025-07-05 19:13 回答了該問(wèn)題
有傷口一般可以吃茄子的，茄子不會(huì )影響傷口愈合，但需注意烹飪方式和食用量。
茄子含有豐富的維生素P、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，有助于促進(jìn)血液循環(huán)和皮膚修復。其低脂低熱量的特性適合術(shù)后或創(chuàng )傷后需要控制飲食的人群。烹飪時(shí)建議選擇清蒸、水煮等少油方式，避免油炸或重口味做法刺激傷口。對茄子過(guò)敏或胃腸功能較弱的人群可能出現皮膚瘙癢或消化不良，需謹慎食用。茄子中的龍葵堿在生食或過(guò)量攝入時(shí)可能引起輕微不適，充分加熱可分解該物質(zhì)。
傷口恢復期間需保持飲食均衡，適當增加優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素C的攝入。避免辛辣刺激、酒精類(lèi)食物，防止血管擴張影響愈合。保持傷口清潔干燥，定期消毒換藥。若出現紅腫熱痛或滲液增多等感染跡象，應及時(shí)就醫處理。根據傷口類(lèi)型和嚴重程度，醫生可能會(huì )建議補充鋅元素或使用促進(jìn)組織修復的藥物。
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