張春香 副主任醫師
2025-07-26 18:18 回答了該問(wèn)題
高血壓患者可以適量食用海蠣。海蠣富含鋅、硒、鐵等礦物質(zhì)以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對增強免疫力和改善營(yíng)養狀況有益。海蠣中的?;撬嵊兄谡{節血壓,但其鈉含量較高,需注意控制攝入量。
1、營(yíng)養豐富:海蠣含有豐富的鋅、硒、鐵等礦物質(zhì),能夠幫助提高免疫力,改善貧血癥狀。鋅對維持正常的味覺(jué)和嗅覺(jué)功能有重要作用,硒則具有抗氧化作用,有助于保護心血管健康。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白:海蠣是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源,蛋白質(zhì)是身體修復和生長(cháng)的重要物質(zhì)。適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于維持肌肉質(zhì)量,促進(jìn)傷口愈合,增強身體抵抗力。
3、?;撬嶙饔茫汉O犞泻信;撬?,這種氨基酸有助于調節血壓,改善心血管功能。?;撬崮軌蚪档脱褐械哪懝檀妓?,減少動(dòng)脈硬化的風(fēng)險,對高血壓患者有一定的益處。
4、鈉含量注意:海蠣的鈉含量較高,高血壓患者需控制攝入量,避免過(guò)量攝入導致血壓升高。建議在食用前將海蠣用清水浸泡,去除部分鹽分,烹飪時(shí)減少鹽的使用。
5、適量食用:高血壓患者可以適量食用海蠣,建議每周不超過(guò)兩次,每次攝入量控制在100克以?xún)?。搭配富含鉀的食物如香蕉、菠菜等,有助于平衡體內鈉鉀水平,進(jìn)一步穩定血壓。
高血壓患者在飲食中應注重低鹽、低脂、高纖維的原則,適當增加富含鉀、鎂、鈣的食物攝入,如綠葉蔬菜、堅果、豆類(lèi)等。規律的有氧運動(dòng)如快走、游泳、騎自行車(chē)等有助于控制血壓,建議每周進(jìn)行至少150分鐘的中等強度運動(dòng)。保持良好的作息習慣,避免熬夜和過(guò)度勞累,定期監測血壓,及時(shí)調整生活方式和藥物治療方案。
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