陳健鵬 副主任醫師
癌癥患者無(wú)須嚴格忌口，但需避免高糖高脂飲食、酒精及加工肉類(lèi)三類(lèi)食物。飲食調整應結合個(gè)體病情與治療階段，主要與營(yíng)養需求、消化功能、藥物相互作用等因素有關(guān)。
1、高糖高脂飲食過(guò)量攝入可能加重胰島素抵抗，影響腫瘤微環(huán)境。建議選擇低升糖指數食物如燕麥、糙米，替代精制糖類(lèi)。
2、酒精乙醇代謝產(chǎn)物具有明確致癌性，可能干擾化療藥物代謝。治療期間應完全戒斷，緩解期也需嚴格限制。
3、加工肉類(lèi)亞硝酸鹽等添加劑可能促進(jìn)消化道腫瘤進(jìn)展。優(yōu)先選用新鮮禽肉、魚(yú)類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。
4、個(gè)體化調整放療期間可能需低渣飲食，靶向治療時(shí)需避免葡萄柚等影響肝酶食物。具體禁忌應遵醫囑執行。
癌癥患者應保證每日優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，治療期間可少量多餐，出現嚴重嘔吐或腹瀉時(shí)需及時(shí)就醫調整營(yíng)養方案。
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