龔新宇 副主任醫師
高血壓患者飲食需重點(diǎn)控制鈉鹽攝入、限制高脂高糖食物、增加膳食纖維及優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,同時(shí)注意補充鉀、鈣、鎂等微量元素。
1、控鈉鹽每日食鹽量不超過(guò)5克,避免腌制食品、加工肉類(lèi)等高鈉食物,可使用低鈉鹽替代普通食鹽。
2、限脂糖減少動(dòng)物內臟、肥肉等飽和脂肪酸攝入,控制甜點(diǎn)、含糖飲料添加糖攝入,優(yōu)先選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。
3、增纖維每日攝入300-500克新鮮蔬菜、200-350克水果,選擇燕麥、糙米等全谷物,有助于改善血管彈性。
4、補微量通過(guò)香蕉、菠菜補充鉀元素,飲用低脂牛奶補充鈣質(zhì),堅果類(lèi)食物可提供鎂元素,協(xié)同調節血壓。
建議采用DASH飲食模式,戒煙限酒,保持規律運動(dòng),定期監測血壓變化,必要時(shí)在醫生指導下調整飲食方案。
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