鞏麗 主治醫師
2022-11-29 15:05 回答了該問(wèn)題
面包上的霉菌一般主要還是黃曲霉菌，但是當面包發(fā)生霉變時(shí)，是有很多霉菌的種類(lèi)的，例如有青曲霉，根霉菌以及青霉菌等，面包就會(huì )帶有霉臭味兒，并且會(huì )產(chǎn)生一些斑點(diǎn)在面包的表皮。因此當面包發(fā)生霉變時(shí)，就不能再進(jìn)行食用，防止刺激腸道產(chǎn)生不良的后果。在平時(shí)應注意飲食衛生，并且工具要時(shí)常進(jìn)行清洗和消毒，同時(shí)不要將面包在潮濕的地方存放，防止發(fā)生霉變。
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