袁曉勇 副主任醫師
有助于平穩血糖的水果主要有柚子、櫻桃、藍莓、草莓。水果不含直接降糖成分，選擇低升糖指數水果并控制攝入量對血糖管理較為重要。
一、柚子柚子富含膳食纖維和柚皮苷，升糖指數較低，有助于延緩糖分吸收。每日食用兩至三瓣即可。
二、櫻桃櫻桃含有花青素和果膠，糖分含量相對較低，對血糖影響較小。建議每次食用不超過(guò)十顆。
三、藍莓藍莓中花青素和多酚類(lèi)物質(zhì)含量高，抗氧化作用有助于改善胰島素敏感性。適量食用約半杯為宜。
四、草莓草莓維生素C和膳食纖維豐富，升糖指數低，可作為兩餐間的健康加餐。每次食用五到六顆較為合適。
糖尿病患者選擇水果應優(yōu)先考慮新鮮、完整果實(shí)，避免果汁或罐頭制品，并注意將水果熱量計入每日總攝入量，餐后血糖穩定時(shí)食用更佳。
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