

李青 主任醫師
尿酸高患者一般可以適量吃紅豆,紅豆屬于中低嘌呤食物,通常不會(huì )顯著(zhù)影響血尿酸水平。紅豆含有豐富的膳食纖維、鉀元素和植物蛋白,有助于促進(jìn)代謝和尿酸排泄。
紅豆的嘌呤含量約為每100克含50-75毫克,屬于中低嘌呤范疇。其含有的堿性物質(zhì)可幫助中和體內尿酸,膳食纖維能延緩糖分吸收并改善腸道菌群,間接減少尿酸生成。紅豆中的鉀元素可抑制腎小管對尿酸的重吸收,植物蛋白不會(huì )增加嘌呤代謝負擔。建議將紅豆煮至軟爛后食用,每周攝入量控制在3-4次,每次不超過(guò)50克干豆。
合并痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí)需暫時(shí)限制豆類(lèi)攝入,此時(shí)機體對嘌呤敏感性增高。腎功能不全患者要控制紅豆食用量,避免加重腎臟排泄負擔。個(gè)別對豆類(lèi)過(guò)敏或存在胃腸脹氣癥狀者應謹慎食用。
尿酸高患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量,限制動(dòng)物內臟、海鮮等高嘌呤食物攝入。建議定期監測血尿酸水平,若持續超過(guò)420μmol/L需在醫生指導下使用別嘌醇片、非布司他片或苯溴馬隆片等降尿酸藥物。適當進(jìn)行快走、游泳等有氧運動(dòng),避免劇烈運動(dòng)誘發(fā)關(guān)節癥狀。
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