陸海英 主任醫師
食用未全熟的豬腎臟可能感染弓形蟲(chóng)病。弓形蟲(chóng)病主要通過(guò)攝入被弓形蟲(chóng)卵囊污染的食物或接觸感染動(dòng)物傳播，豬腎臟若未徹底煮熟可能攜帶病原體。
弓形蟲(chóng)通過(guò)食用未煮熟的感染動(dòng)物組織或接觸貓糞傳播，豬腎臟若含有活體弓形蟲(chóng)包囊，未充分加熱可導致感染。
孕婦、免疫功能低下者感染風(fēng)險更高，可能導致胎兒畸形或嚴重并發(fā)癥，普通人群感染后多表現為無(wú)癥狀或輕微流感樣癥狀。
肉類(lèi)應烹飪至內部溫度達到71攝氏度以上，處理生肉后需徹底清潔雙手及廚具，避免交叉污染。
血清學(xué)檢測可確診感染，常用治療藥物包括磺胺嘧啶聯(lián)合乙胺嘧啶，嚴重感染者需住院接受規范抗寄生蟲(chóng)治療。
建議食用肉類(lèi)時(shí)確保完全煮熟，生熟食分開(kāi)處理，免疫功能異常者應避免接觸可能污染的食材，出現持續發(fā)熱等癥狀及時(shí)就醫。
先天性弓形蟲(chóng)病對胎兒有什么危害？
1個(gè)問(wèn)答
小孩得了弓形蟲(chóng)病會(huì )有什么癥狀呢
1個(gè)問(wèn)答
弓形蟲(chóng)病的癥狀是什么？
1個(gè)問(wèn)答
弓形蟲(chóng)病該怎么進(jìn)行治療
1個(gè)問(wèn)答
先天性弓形蟲(chóng)病對胎兒有什么危害？
1個(gè)問(wèn)答
弓形蟲(chóng)病該怎么進(jìn)行治療
1個(gè)問(wèn)答
小孩得了弓形蟲(chóng)病會(huì )有什么癥狀呢
1個(gè)問(wèn)答
弓形蟲(chóng)病的癥狀是什么？
1個(gè)問(wèn)答
血絲蟲(chóng)病會(huì )不會(huì )傳染
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乙肝小三陽(yáng)難治嗎
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腺病毒感染有什么危害
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胃病喝中藥是飯前喝還是飯后喝好
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母親感冒了可以母乳喂養嗎
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支原體感染會(huì )影響性功能嗎
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乙肝血清學(xué)檢查陽(yáng)性是怎么回事
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乙肝小三陽(yáng)患者肝功能正常嗎
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調經(jīng)中藥一個(gè)月吃幾副
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