吳東海 主任醫師
2025-06-24 17:23 回答了該問(wèn)題
痛風(fēng)患者一般可以適量吃雞肉,但需控制攝入量并避免高嘌呤部位。雞肉屬于中嘌呤食物,每100克雞肉嘌呤含量在100-150毫克之間,痛風(fēng)急性期應減少食用,緩解期可少量食用去皮雞肉。
雞肉的嘌呤含量低于動(dòng)物內臟、海鮮等高嘌呤食物,但高于大部分蔬菜水果。選擇雞胸肉等脂肪含量低的部位,避免雞皮、雞內臟及肉湯。烹飪時(shí)建議水煮或清蒸,減少油脂攝入。每日肉類(lèi)總量控制在100克以?xún)?,搭配低嘌呤蔬菜可降低尿酸生成風(fēng)險。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素,對痛風(fēng)患者維持營(yíng)養平衡有幫助。
合并腎功能不全的痛風(fēng)患者需嚴格限制蛋白質(zhì)攝入,建議在醫生指導下調整飲食。若食用雞肉后出現關(guān)節紅腫熱痛加重,應立即停止攝入并就醫。長(cháng)期高嘌呤飲食可能導致血尿酸水平持續升高,誘發(fā)痛風(fēng)石形成或腎臟損害。
痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量促進(jìn)尿酸排泄,避免酒精及含糖飲料。定期監測血尿酸水平,急性發(fā)作期遵醫囑使用非甾體抗炎藥或秋水仙堿。超重者可通過(guò)適度運動(dòng)控制體重,但避免劇烈運動(dòng)誘發(fā)關(guān)節損傷。
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