醫生回答
魏碧荷 主任醫師
如果是冬天的話(huà)，泡久了的話(huà)，是沒(méi)有事的。但是如果是夏天的話(huà)，浸泡時(shí)間過(guò)長(cháng)，如果天氣炎熱很有可能變質(zhì)的，如果沒(méi)有變質(zhì)是可以燉的。燕窩泡在水里不要超過(guò)6個(gè)小時(shí)，燕窩泡太久會(huì )影響燕窩中營(yíng)養成分的活性，可能會(huì )滋生一些細菌，導致變質(zhì)，所以就不能吃了。
魏碧荷 主任醫師
如果是冬天的話(huà)，泡久了的話(huà)，是沒(méi)有事的。但是如果是夏天的話(huà)，浸泡時(shí)間過(guò)長(cháng)，如果天氣炎熱很有可能變質(zhì)的，如果沒(méi)有變質(zhì)是可以燉的。燕窩泡在水里不要超過(guò)6個(gè)小時(shí)，燕窩泡太久會(huì )影響燕窩中營(yíng)養成分的活性，可能會(huì )滋生一些細菌，導致變質(zhì)，所以就不能吃了。
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