醫生回答
畢葉 副主任醫師
糖尿病患者可以適量食用柑橘類(lèi)水果，柑橘屬于低升糖指數水果，含有豐富的維生素C和膳食纖維，有助于血糖控制。建議選擇柚子、橙子、檸檬、葡萄柚等品種，每日攝入量控制在100-200克，并分散在兩餐之間食用。
1、升糖指數柑橘類(lèi)水果升糖指數較低，其中柚子升糖指數為25，橙子為40，屬于糖尿病患者可以接受的范圍。食用時(shí)建議搭配堅果或酸奶，可以延緩血糖上升速度。
2、營(yíng)養成分柑橘富含維生素C、類(lèi)黃酮和膳食纖維，這些成分有助于改善胰島素敏感性。一個(gè)中等大小的橙子約含12克碳水化合物，相當于1份水果交換量。
3、食用時(shí)間建議在兩餐之間作為加餐食用，避免與主食同時(shí)攝入?？崭故秤每赡芤鹧遣▌?dòng)，餐后立即食用可能增加總熱量攝入。
4、品種選擇優(yōu)先選擇含糖量較低的品種，如柚子、葡萄柚。避免飲用柑橘果汁，果汁去除了有益膳食纖維且容易過(guò)量攝入。
糖尿病患者食用柑橘時(shí)需監測血糖反應，合并腎病者需注意鉀攝入量。建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化水果攝入方案，配合規律用藥和運動(dòng)管理血糖。
