腦卒中又稱(chēng)中風(fēng)，是一種急性腦血管疾病，是由于血管阻塞導致血液不能流入大腦而引起腦組織損傷的一組疾病。在中風(fēng)早期癥狀的情況下，首先使患者情緒穩定，必要時(shí)臥床休息，并減少病情的波動(dòng)。其次盡早將病人送往醫院。如果是出血性中風(fēng)，應盡早應用相關(guān)藥物等進(jìn)行治療，如果是缺血性卒中，應盡早進(jìn)行手術(shù)。飲食方面要做到規律、合理，即以高蛋白、高維生素食物為主。選擇營(yíng)養價(jià)值高的植物或動(dòng)物蛋白。各種新鮮蔬菜、瓜果富含維生素，營(yíng)養價(jià)值高。