謝江強 副主任醫師
1、忌可入藥的大補類(lèi)食品,包括冬蟲(chóng)夏草、人參、桂圓干、荔枝干、黃芪、沙參等。尤其廣東人,喜以藥膳煲湯。中醫指出,越是大補類(lèi)的藥膳,越會(huì )改變孩子正常的內分泌環(huán)境,造成身心發(fā)展的不平衡。2、忌禽肉、特別是禽頸現今市場(chǎng)上出售的家禽,絕大部分是吃拌有快速生長(cháng)劑的飼料喂養的,禽肉中“促熟劑”殘余主要集中在家禽頭頸部分的腺體中,由此,吃鴨頸、鵝頸,就成為“促早熟”的高危行為。3、忌反季節蔬菜和水果冬季的草莓、葡萄、西瓜、西紅柿等,春末提前上市的梨、蘋(píng)果、橙和桃,幾乎都是在“促生長(cháng)劑”的幫助下才反季或提早成熟,一定要避免給10歲以下的兒童食用。4、忌油炸類(lèi)食品,特別是炸雞、炸薯條和炸薯片過(guò)高的熱量會(huì )在兒童體內轉變?yōu)槎嘤嗟闹?,引發(fā)內分泌紊亂,導致性早熟;而且,食用油經(jīng)反復加熱使用后,高溫使其氧化變性,也是引發(fā)“性早熟”的原因之一。每周光顧洋快餐兩次以上,并經(jīng)常食用油炸類(lèi)膨化食品的兒童,“性早熟”的可能性是普通兒童的2.5倍。
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