大腸桿菌對人體可能產(chǎn)生有益或有害的影響，具體菌株類(lèi)型決定其作用。部分大腸桿菌是腸道正常菌群，有助于消化和免疫調節；而致病性大腸桿菌可能導致腹瀉、尿路感染甚至敗血癥等疾病。

作為腸道共生菌的一部分，非致病性大腸桿菌能夠幫助合成維生素K和維生素B族，促進(jìn)食物分解吸收，并抑制有害菌過(guò)度繁殖。這類(lèi)菌株通常存在于健康人群的結腸中，與宿主形成互利關(guān)系。在免疫功能正常的情況下，它們不會(huì )引發(fā)疾病，反而對維持腸道微生態(tài)平衡具有重要作用。

致病性大腸桿菌通過(guò)污染的水源、食物或接觸傳播，主要分為腸致病性、腸出血性等類(lèi)型。腸致病性大腸桿菌可破壞腸黏膜導致水樣腹瀉，常見(jiàn)于嬰幼兒；腸出血性大腸桿菌產(chǎn)生的志賀毒素可能引起血便、溶血性尿毒綜合征。尿路感染多由尿路致病性大腸桿菌逆行感染所致，表現為尿頻尿急等癥狀。免疫力低下者可能出現菌血癥，需抗生素治療。

預防致病性大腸桿菌感染需注意飲食衛生，避免生食未經(jīng)滅菌的乳制品，處理生熟食分開(kāi)。出現持續腹瀉、血便或高熱癥狀應及時(shí)就醫，糞便培養可明確病原體類(lèi)型?？股厥褂眯韪鶕幟粼囼灲Y果，避免濫用導致耐藥性。