魏以楨 副主任醫師
老年人日常飲食需注意均衡營(yíng)養、控制熱量、適量補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),同時(shí)避免高鹽、高糖、高脂肪食物。1.均衡營(yíng)養:老年人應攝入多種食物,包括谷物、蔬菜、水果、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)和豆類(lèi),確保獲得足夠的維生素和礦物質(zhì)。2.控制熱量:隨著(zhù)年齡增長(cháng),新陳代謝減慢,老年人應減少高熱量食物的攝入,避免肥胖和相關(guān)疾病。3.適量補充蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)有助于維持肌肉質(zhì)量和免疫功能,老年人可選擇瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。4.補充鈣質(zhì):老年人易患骨質(zhì)疏松,應多攝入牛奶、豆制品、綠葉蔬菜等富含鈣質(zhì)的食物,必要時(shí)可補充鈣劑。5.避免高鹽、高糖、高脂肪食物:這些食物會(huì )增加高血壓、糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險,老年人應減少攝入。老年人日常飲食應注重營(yíng)養均衡,合理搭配食物,控制熱量攝入,適量補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),避免高鹽、高糖、高脂肪食物,以維持健康和提高生活質(zhì)量。
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