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人體胃液中含有的酸主要是鹽酸，濃度約為0.2%-0.5%，具有消化食物和殺菌作用。
1、鹽酸作用：激活胃蛋白酶原轉化為胃蛋白酶，幫助分解蛋白質(zhì)；維持胃內酸性環(huán)境，抑制大部分細菌生長(cháng)。
2、黏液保護：胃黏膜分泌的碳酸氫鹽黏液形成屏障，防止鹽酸腐蝕胃壁，避免胃酸對自身組織的損傷。
3、分泌調節：胃酸分泌受迷走神經(jīng)和胃泌素調控，進(jìn)食時(shí)分泌增加，空腹時(shí)減少，異常分泌可能導致胃部疾病。
4、酸堿平衡：胃酸過(guò)多可能引發(fā)反酸、燒心等癥狀，過(guò)少則影響消化功能，需通過(guò)藥物或飲食調節酸堿度。
日常應注意規律飲食，避免過(guò)度刺激胃酸分泌的食物，如出現持續胃部不適建議就醫檢查。
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