戴海江
主任醫師
首都醫科大學(xué)附屬北京同仁醫院
指導意見(jiàn)：膽囊切除后可通過(guò)調整飲食結構、避免高脂食物、增加膳食纖維等方式促進(jìn)恢復。膽囊切除后消化功能減弱，需注意飲食選擇。
1、高脂食物：膽囊切除后膽汁分泌減少，消化脂肪的能力下降。高脂食物如油炸食品、肥肉、奶油等會(huì )增加消化負擔，可能導致腹瀉或消化不良。建議選擇低脂食物，如蒸魚(yú)、雞胸肉等，烹飪方式以蒸、煮為主。
2、辛辣刺激食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物會(huì )刺激消化道，加重術(shù)后不適。這類(lèi)食物可能引起胃部灼熱感或腹痛。術(shù)后初期應避免食用，可選擇清淡的食材如南瓜、土豆等，有助于消化道恢復。
3、高糖食物：甜點(diǎn)、含糖飲料等高糖食物會(huì )影響血糖穩定，增加消化負擔。膽囊切除后，身體對糖分的代謝能力可能減弱，過(guò)量攝入可能導致血糖波動(dòng)。建議選擇低糖水果如蘋(píng)果、梨等，避免攝入過(guò)多精制糖。
4、粗纖維食物：術(shù)后初期消化功能尚未完全恢復，過(guò)量攝入粗纖維食物如全麥面包、豆類(lèi)等可能引起腹脹或不適。這類(lèi)食物雖有助于腸道健康，但需根據恢復情況逐步增加攝入量，避免一次性食用過(guò)多。
5、酒精飲料：酒精會(huì )刺激消化道黏膜，影響術(shù)后恢復。膽囊切除后，肝臟負擔加重，酒精代謝能力下降，可能導致肝功能異常。術(shù)后應避免飲酒，選擇溫和的飲品如溫水、淡茶等，有助于身體恢復。
膽囊切除后，飲食應以清淡、易消化為主，避免高脂、辛辣、高糖等食物。適當增加膳食纖維攝入，如蔬菜、水果等，有助于腸道健康。術(shù)后初期可選擇少食多餐，避免一次性進(jìn)食過(guò)多。適量運動(dòng)如散步、瑜伽等有助于促進(jìn)消化功能恢復，但需避免劇烈運動(dòng)。保持規律作息，避免熬夜，有助于身體整體恢復。