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喝咖啡對血糖的影響因人而異,咖啡因可能通過(guò)短期抑制胰島素敏感性輕微升高血糖,但長(cháng)期適量飲用黑咖啡可能有助于改善糖代謝。
1、咖啡因作用咖啡因可能通過(guò)拮抗腺苷受體暫時(shí)抑制胰島素敏感性,導致餐后血糖輕微上升,健康人群通常2-3小時(shí)可恢復。
2、綠原酸效應咖啡中的綠原酸可能延緩腸道葡萄糖吸收,動(dòng)物實(shí)驗顯示其具有改善胰島素抵抗的潛力,但人體證據尚不充分。
3、個(gè)體差異存在CYP1A2基因變異者咖啡因代謝較慢,可能更易出現血糖波動(dòng),糖尿病患者飲用前建議監測個(gè)體反應。
4、飲用方式添加糖漿或奶精的咖啡會(huì )顯著(zhù)增加熱量攝入,建議選擇黑咖啡并控制每日攝入量在400毫克咖啡因以?xún)取?/p>
血糖異常人群飲用咖啡需配合規律血糖監測,避免空腹飲用,同時(shí)保持均衡飲食和適度運動(dòng)。
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