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脂肪肝患者飲食需注意控制熱量攝入、調整膳食結構、限制有害物質(zhì)、增加護肝營(yíng)養素攝入，可通過(guò)低脂高纖維飲食、優(yōu)質(zhì)蛋白補充、戒酒及維生素補充等方式改善肝細胞代謝。
1、控制熱量每日減少300-500大卡熱量攝入，避免精制糖和飽和脂肪酸，用糙米替代白米飯，烹飪方式以蒸煮為主。
2、調整結構膳食中蔬菜水果占比需達50%，選擇西藍花、菠菜等深色蔬菜，搭配燕麥、藜麥等全谷物，每周攝入深海魚(yú)2-3次。
3、限制酒精嚴格戒斷酒精飲品，避免含糖飲料，每日飲水不少于1500毫升，可飲用綠茶、蒲公英茶等具有保肝作用的代茶飲。
4、補充營(yíng)養素增加維生素E、膽堿及Omega-3脂肪酸攝入，適量食用堅果、雞蛋、亞麻籽，必要時(shí)在醫生指導下使用水飛薊素等護肝補充劑。
建議每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng)，定期監測肝功能指標，合并肥胖者需將BMI控制在24以下。
適當飲用白醋和蜂蜜加熱沸水可以對減肥有一定的輔助作用，但僅僅依靠這種飲料一般不能發(fā)揮減肥的作用。減肥主要需要調整飲食結構，結合鍛煉，避免高脂肪、高糖、高能量飲食，確保適當的蛋白質(zhì)等營(yíng)養攝入。
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