王曉彥
主任醫師
首都醫科大學(xué)附屬北京天壇醫院
指導意見(jiàn)：高血壓患者可通過(guò)飲食調節輔助控制血壓，適合的粥類(lèi)包括燕麥粥、綠豆粥、小米粥、山藥粥和黑米粥。
1、燕麥粥：燕麥富含膳食纖維和β-葡聚糖，有助于降低膽固醇和血壓。建議選擇無(wú)糖燕麥片，煮粥時(shí)可加入少量枸杞或紅棗，增加營(yíng)養且不額外增加糖分。燕麥粥適合作為早餐，長(cháng)期食用有助于穩定血壓。
2、綠豆粥：綠豆具有清熱解毒、利尿消腫的作用，有助于降低血壓。煮綠豆粥時(shí)，可加入少量百合或蓮子，增強清心安神的效果。綠豆粥性涼，適合夏季食用，但脾胃虛寒者應適量食用。
3、小米粥：小米富含B族維生素和鉀元素，有助于調節神經(jīng)系統和心血管功能。小米粥易于消化，適合高血壓患者作為晚餐。煮粥時(shí)可加入少量南瓜或紅薯，增加膳食纖維含量，促進(jìn)腸道健康。
4、山藥粥：山藥具有健脾益胃、補腎固精的作用，同時(shí)富含黏液蛋白，有助于保護血管。煮山藥粥時(shí)，可加入少量紅棗或桂圓，增強補氣養血的效果。山藥粥適合脾胃虛弱的高血壓患者食用。
5、黑米粥：黑米富含花青素和膳食纖維，具有抗氧化和降脂作用。煮黑米粥時(shí)，可加入少量核桃或芝麻，增加不飽和脂肪酸的攝入。黑米粥適合作為加餐或晚餐，長(cháng)期食用有助于改善血液循環(huán)。
高血壓患者在日常飲食中應注意低鹽、低脂、高纖維的原則，除了選擇適合的粥類(lèi)，還應搭配適量的蔬菜、水果和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。建議每天進(jìn)行30分鐘的有氧運動(dòng)，如快走、游泳或騎自行車(chē)，有助于增強心血管功能。同時(shí)，定期監測血壓，遵醫囑服用降壓藥物，保持良好的生活習慣，有助于長(cháng)期控制血壓穩定。
2025-07-25 08:06