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有甲狀腺結節的人可以適量吃海鮮，但需避免過(guò)量攝入高碘類(lèi)海鮮如海帶、紫菜，甲狀腺結節可能與碘攝入異常、甲狀腺炎、甲狀腺功能亢進(jìn)或遺傳因素有關(guān)。
1、高碘風(fēng)險海帶、紫菜等藻類(lèi)含碘量極高，過(guò)量攝入可能刺激甲狀腺增生。伴有甲狀腺功能亢進(jìn)者需嚴格低碘飲食，可遵醫囑使用甲巰咪唑、丙硫氧嘧啶、普萘洛爾等藥物控制癥狀。
2、適量選擇三文魚(yú)、蝦等海鮮含優(yōu)質(zhì)蛋白及Omega-3，對甲狀腺炎癥有調節作用。合并橋本甲狀腺炎者可選擇此類(lèi)食物，同時(shí)配合左甲狀腺素、硒酵母片、維生素D補充劑治療。
3、個(gè)體差異沿海地區居民普遍碘營(yíng)養充足，應減少富碘海鮮；內陸缺碘地區可適當增加攝入。需定期復查甲狀腺超聲及功能，調整飲食方案。
4、加工方式避免腌制、發(fā)酵海鮮制品，其高鹽及亞硝酸鹽可能加重甲狀腺負擔。烹飪建議清蒸或水煮，保留營(yíng)養素的同時(shí)減少添加劑攝入。
建議根據甲狀腺功能檢查結果調整海鮮攝入種類(lèi)及頻率，保持均衡飲食并規律復查結節變化情況。
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